私が店長です
名前 米本謙一 星座 さそり座 趣味 旅行 |
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東京生まれ
昭和51年 慶応大学商学部を卒業する。 ゼミはマーケッテイングの「浅井慶三郎」さん アメリカ文化研究会で文化祭で「ジローレストランシステム」を取り上げ 社長に直にインタビュウーに行き、飲食業に目覚める。 そののち「ジロー」でアルバイトをしたことからさらに飲食業に関心を持ち 銀座「一越」で数年、修行の身となる。 仕事の傍ら夜は新橋にある「喫茶学院」赤土亮二を卒業。 その間2度程渡米しさらにヨーロッパにも行き飲食事情を視察。 昭和61年築地で初めてのコーヒー専門店で当時斬新なセルフサービスのコーヒー屋を開店。 狭い店内に入りきれない人で成功を確信。 コーヒー豆のファンをもっと増やすため 店内はその試飲する場所と定義づけ、おいしくコーヒーを飲んで頂くためのフードメニューを開発。 今なおヨネモトのファンを増やそうと奮闘中!! コーヒーの味だけでなく 人情と情報の交差点を一度味わいに来てください。 「良いものは時代を超えて不滅です」 |