コスタリカ
コスタリカ
オンライン価格: 3,300円(税込)
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商品詳細
コーヒーを収穫し、果肉を除去した後に残るミューシレージというヌルヌルの部分を残したままゆっくりと乾燥させる製法をハニー製法(ハニープロセス)と言います。
ミューシレージを残すことによって、甘みが豆に移り、ハチミツの用な香りやコクのあるコーヒー豆になります。
まろやかな口当たりと甘みのある余韻。
ミューシレージを残すことによって、甘みが豆に移り、ハチミツの用な香りやコクのあるコーヒー豆になります。
まろやかな口当たりと甘みのある余韻。